Future Life特色蓝莓
蓝莓（Blueberry），意为蓝色浆果，起源于北美加拿大。蓝莓富含花青素、有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶等有益成分，被联合国粮农组织划归为“人类五大健康食品”之一。根据科学研究暖色系的食材更能勾引人的食欲，所以我们不难发现，自然界的大多数水果都在努力长成暖色的模样，比如苹果、橙子、柚子；不太努力的，像葡萄、青芒、桑葚，也都介于冷色系和暖色系之间。但有一种水果，天生高冷，坚守着自己最冷色系的外表，不从众，不流俗，却凭借实力打动了热衷看脸的人类。它就是蓝莓！
在加拿大卑诗省，我公司拥有蓝莓庄园500亩，得天独厚的地理条件，造就了蓝莓的高品质。
加拿大蓝莓奠定了蓝莓在水果界无可撼动的地位，其蓝莓呈现出一种由内而外的高冷气质，抛开外表的高冷，蓝莓对寒冷环境的适应能力也是技高一筹！大多数水果冰冻之后会变得坚硬不好下口，但蓝莓在冰冻之后会更加富有“肉感”，每一口都更有嚼头。蓝莓果酱想必大家都能回味出它的味道，不含果胶与粘稠添加剂的蓝莓酱您品尝过吗？点击链接观赏蓝莓果酱的制作方法，自己亲手制作完全可以颠覆你对蓝莓酱的认知，准备好挑战自己的味蕾……
蓝莓果酱制作视频
蓝莓有“超级水果”的美誉。其功效如下：
【增强免疫力】
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
【提高脑力】
蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
【保护视力】
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
【有益心脏健康】
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
【降低血糖】
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
【预防癌症】
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
【防止膀胱炎】
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
【防治便秘】
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
【强壮骨骼】
蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
【减小肚腩】
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
新鲜蓝莓食用方法：
一般来讲，蓝莓皮是可以吃的。吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓是一种非常容易入口的好水果。它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，微酸的果味更是一种超级的享受，当然若是怕酸，也可剥去蓝莓外皮，只不过营养流失了些。
蓝莓的外皮上带有一层略带白色的粉末，清洗的时候还不是很容易洗干净，其实这层粉末根本没必要清洗，这层粉末是蓝莓果糖的凝聚而成，可食用，对身体有益无害；并且这种粉末越浓代表蓝莓越新鲜。
野生的蓝莓比较干净，可以直接食用，只需要用清水清洗一下表层的灰尘即可，至于蓝莓表面的白色果粉，属于果糖的聚集物，可以食用，并且营养价值还很高，所以清洗野生蓝莓最佳方式是用少许清水轻轻冲洗一下，最大限度地不要破坏果皮上的白粉。而园林自己种植的蓝莓，若是农药使用得比较少，并且是很久以前使用的，用清水泡泡即可食用，若是农药使用较多，并且近期雨水较多，虫害严重时可用食盐水浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可食用。市场上购买的哪些家庭种植的蓝莓可能有农药残留，所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手轻轻搅动几次，再用清水冲一下即可。
新鲜蓝莓挑选方法
看果粉： 新鲜的蓝莓都带有较多的果粉，若是蓝莓表面有大量的果粉，甚至都呈现出灰色，在摩擦之后出现蓝紫色的果皮，是质量最好的蓝莓。
看大小： 蓝莓的大小都比较均匀，因此，选购时多蓝莓的大小不宜，并且还表皮粗糙，那么这种蓝莓就不用买了，质量不好。
看手感： 最好的蓝莓果实结实，用手轻轻捏一下不会有软质感，若是轻轻捏一下，果肉就陷下去，还有果汁渗出，说明这种果子成熟过度，不适合购买。
看颜色： 好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜；如果颜色发红，说明尚未成熟；白霜不明显或没有白霜， 说明存放过久已不新鲜；如果呈现黒色，说明是假冒的。